生産者名	平塚市漁業協同組合
商品名	相模湾産（平塚・大磯）水揚げの魚（低未利用魚含む）を使った水産加工品
産地 （主原料産地）	神奈川県　平塚市・大磯町
特徴	水揚げされた魚を鮮度が良いうちに加工して、凍結保存します。 魚の状態（サイズ、脂）に合わせて、どの加工品に向いているか判断し処理をします。
利用シーン （おすすめの食べ方）	フライ種は、揚げ物の概念にとらわれずに、フライパンに薄く油をひいて低温で長めに焼き上げる。または、200℃に温めたオーブンに、キッチンシートをひいてオリーブオイルをかけて20分ほど焼き上げる。
提供可能時期	周年（水揚げ状況により）
納品可能数量	時期により

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