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寛永鶴見園

生産者名 寛永鶴見園
商品名 トマホーク大根
産地
（主原料産地）		 神奈川県横浜市鶴見区
特徴 寛永時代から19代受け継いできた400年土壌が生んだ『奇跡のトマホーク大根』
一般的な大根の3倍以上となる、糖度10度、長さ30センチ、重量3キロを超える、たくましい程の肉付きの大根です。また、大きさだけでなく、肉厚で緻密な食感もインパクトがあります。
その育成の秘密は、3つ。
  1. 寛永時代から400年もの歳月をかけ創り込んできた栄養豊富な天然土壌で栽培。
  2. 収穫ギリギリまで土壌の中で完熟させています。
  3. 農薬をほぼ使用せず、伝統と独自ノウハウに基づき、大自然の力で作物を育てていきます。余計な添加物は加えません。
利用シーン
（おすすめの食べ方）		 贈答品、日常の食卓
提供可能時期 11月中〜2月中旬
年間収穫量 2トン

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生産者名 寛永鶴見園
商品名 泥パックネギ
産地
（主原料産地）		 神奈川県横浜市鶴見区
特徴 食卓を一気に鮮やかに彩る極濃グリーン。
ご家庭での食卓はもちろん、美容と健康思考の女性を中心にリピーター続出中の寛永鶴見ブランド【泥パック美肌ねぎ】です。
その育成の秘密は、3つ！
  1. ネギ栽培にとって重要な『発根』を、秘伝のノウハウでコントロール。
  2. 収穫後に当園の伝統土壌で【泥パック】することで、ネギの熟成を促しします。
  3. 肥料のやり方を徹底的にコントロールし、高濃度を実現しています。
利用シーン
（おすすめの食べ方）		 贈答品、日常の食卓
提供可能時期 11月〜4月
年間収穫量 3トン

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