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寛永鶴見園
| 生産者名 | 寛永鶴見園 |
|---|---|
| 商品名 | 千年焼き芋 |
| 産地 （主原料産地） |
神奈川県横浜市鶴見区 |
| 特徴 | 驚異の200日濃蜜熟成した紅はるかをさらに厳選した「千年紅はるか」。これを贅沢に当園で焼き芋にしました。 糖度は50度超えているのは勿論のこと、サイズ感、食べごたえは唯一無二の焼き芋です。 当園が長い間研究して編み出した三段階蜜化製法が、濃厚なの甘さと、皮表面のほろ苦い香ばしさを演出し、200日熟成が生んだなめらかな食感は格別です。この焼き芋を食べずに、焼き芋を語れない至極の一品です！ |
| 利用シーン （おすすめの食べ方） |
贈答品、レストラン、食卓 |
| 提供可能時期 | 1月〜5月 |
| 年間収穫量 | 2トン |
| 生産者名 | 寛永鶴見園 |
|---|---|
| 商品名 | 濃蜜熟成焼き芋 |
| 産地 （主原料産地） |
神奈川県横浜市鶴見区 |
| 特徴 | 驚異の200日濃蜜熟成紅はるかを当園で焼き芋にしました。 当園独自の三段階の焼き上げによる焼き芋は、糖度50度を軽く超え、甘さと焦げ目のキャラメル感が食欲をそそります。 野菜の概念を超えた焼き芋を是非一度食べてみて下さい。 |
| 利用シーン （おすすめの食べ方） |
贈答品、レストラン、食卓 |
| 提供可能時期 | 1月〜5月 |
| 年間収穫量 | ― |