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寛永鶴見園
| 生産者名 | 寛永鶴見園 |
|---|---|
| 商品名 | 幻の葉隠れかぼちゃ |
| 産地 （主原料産地） |
神奈川県横浜市鶴見区 |
| 特徴 | 当園の独自の育成方法で、収穫時期でも葉が落ちないようにし、畑の中で熟させ、門外不出の貯蔵方法で更に熟させたかぼちゃです。 その追熟期間は、最低30日。糖度はなんと40度オーバー。 一般的なかぼちゃとは糖度も味わいも一線を画す濃厚な甘みがあり、さらに一般的なホクホク食感を超えた濃厚なネットリ食感もある、かぼちゃです。 |
| 利用シーン （おすすめの食べ方） |
食卓 |
| 提供可能時期 | 11月〜1月、2月 |
| 年間収穫量 | 300キロ |