生産者名	あおば翡翠農園
商品名	さつまいも
産地 （主原料産地）	神奈川県横浜市
特徴	横浜市戸塚区東俣野町で農薬および化学肥料を使わない畑で、丹精込めて野菜を栽培しています。自然豊かな環境とカワセミが飛来する綺麗な湧き水で野菜を作っています。 また、お客様の食卓や買い物の日常がわくわく楽しい時間となることを目指して、カラフル野菜や珍しい野菜の栽培も積極的にチャレンジしていきます。
利用シーン （おすすめの食べ方）	農薬や化学肥料に頼らない自然の循環型農法でサツマイモを育てています。 健康を気にする40歳以上の女性、未来を担う子供たちを中心に、大地と太陽の恵みをたっぷり受けて育ったサツマイモを召し上がっていただきたいと思います。 収穫体験が可能 収穫体験や食育などに興味がある近隣の企業や学校法人、学童保育などと連携して、収穫体験を実施していきたいと考えております。 ※企業との連携は福利厚生、ボランティア活動などを想定しております。 栽培過程も含めて食育教育に興味がある学校法人との連携希望 現在、横浜市立日枝小学校の特別支援学級の生徒さんが校内で野菜づくりをしている栽培指導員をおこなっております。今後は私の畑にて近隣の学校法人や学童保育と連携して、食育教育（栽培～収穫、販売など）の取り組みを行いたいと考えております。 地産地消 私は横浜市認定はまふぅどコンシェルジュとして地産地消の活動を行っております。神奈川や横浜の地場産の野菜を利用および販売したい企業、小売り、飲食店と地産地消の推進に取り組んで行きたいです。 農福連携 障がい者雇用の企業や施設と連携して、障がいのある方も「農」と通じて地域の一員としてともに生きる社会を企業と連携をして私の畑にて目指して行きたいです。
提供可能時期	11月頃
年間収穫量	―

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