生産者名	株式会社丹沢農場
商品名	豚肉、ハム・ウインナー等の加工品
産地 （主原料産地）	神奈川県愛甲郡愛川町
特徴	自社農場で育てた自社プランド「丹沢高原豚」。養豚から加工までを行い、安心安全で美味しい食を作り守ることを基本理念としています。 豚肉は丹沢山麗、神奈川県愛甲郡愛川町の高原の澄んだ空気の中、アニマルウェルフェア（動物福祉）の精神に則り、ストレスをかけずに健康で美味しい「丹沢高原豚」を育てています。 その原料豚肉を使い、精肉製品、及び加工製品の製造を行っています。 「丹沢ハムエ房」という自社ブランドで、原料の豚肉本来の味を引き出した、安心・安全・美味しいハムソーセージを作っています。
利用シーン （おすすめの食べ方）	豚肉、ハム・ウインナー等の加工品のため、様々な場面で利用可能です
提供可能時期	通年
年間収穫量	豚・約12,000頭

生産者情報に戻る