生産者名	コトトキ農園
商品名	煎茶
産地 （主原料産地）	神奈川県秦野市
特徴	農薬・化学肥料を使用せず栽培しています。 生産地の秦野市は県内唯一の盆地で特に茶畑のある丹沢の山の麓は寒暖差が大きくお茶の栽培に適しています。毎年一番茶だけを収穫し、それ以降の剪定枝は肥料として、できるだけ畑の中で循環させることをめざした栽培を行なっています。 近年では、甘味や旨みがとても強いお茶が高級なお茶とされることが多いですが、自然派を好む方々はこのようなお茶は避ける傾向にあります。当農園の煎茶は、昔ながらの薫り高く心地よい渋みを感じていただけるさっぱりとした味わいが特徴です。
利用シーン （おすすめの食べ方）	パッケージされたものは小売り向けです。業務用サイズは飲食店での提供に適しています。 煎茶パウダーはお茶の葉の栄養を丸ごと取っていただけます。一般の方はアイスクリームにかけたりお茶漬けなどで。業務用としてはお菓子作りや煎茶ラテなどに使用していただいております。
提供可能時期	通年
年間収穫量	生葉600kg

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