生産者名	千村若竹会
商品名	丹沢のさくら漬
産地 （主原料産地）	神奈川県秦野市
特徴	秦野市は日本有数の八重桜の産地です。丹沢のさくら漬は、秦野産八重桜を100％使用し、昔ながらの製法にこだわり丁寧に製造しています。 桜は塩漬けにすると香りがさらに引き立ち、鮮やかな色味を長期間楽しむ事が出来ます。 そのまま使用するだけでなく、様々な料理に使用する事ができ、パウダー、シロップの原材料としてもお使いいただけます。 また近年外国の方にも、日本の桜はとても人気があるようです。ぜひお土産として持ち帰っていただき、桜の香りでふわっと、日本の春の美しさや風情を感じて楽しんでいただければと思います。
利用シーン （おすすめの食べ方）	そのまま刻んでおにぎりや巻き寿司にお使いいただけます。また塩抜きをしてサイダーの中に浮かべたり、お菓子作りなど、さまざまな料理に使用可能です。
提供可能時期	6月〜3月
年間収穫量	―

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