生産者名	合同会社10decades
代表者氏名	平澤 　勉
ホームページURL	https://ichizen.theshop.jp/
商品名	オーガニックテキーラ梅酒SOGA
産地 （主原料産地）	小田原市曽我別所（曽我梅林）
内容量 （加工品のみ）	500ml
年間生産量	100本
提供可能時期	通年
利用シーン （おすすめの食べ方）
商品特徴	弊社は曽我梅林にて農薬・化学肥料・除草剤など不使用で梅を栽培し、添加物なども使用せず塩だけで漬けて、一粒一粒手返しで梅干しを干しております。令和4年には文化庁の100年フードに認定された、伝統的な製法を受け継いでおります。 塩分は関連する論文調査などから常温保存可能な最低限度の12％に抑え、梅本来の香りや品種ごとに異なる味の違いなどを楽しんで頂ける商品となりました。 今まで梅干しはしょっぱいと敬遠されていた方に、また健康のために塩分を気にされている方にも、ぜひお試し頂きたい商品です。
生産者カテゴリー	有機栽培、インボイス対応、インターネット販売対応、新規就農・参入
商談希望先	小売店、ホテル・旅客、飲食店

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